在每年的11月28日，美國和加拿大的家庭會聚在一起，慶祝感恩節（Thanksgiving），這是一個感謝豐收與親友相聚的節日。感恩節的歷史可以追溯至17世紀初，當時英國清教徒在逃避宗教迫害後，乘坐“五月花號”抵達美洲。他們在艱難的環境中，得到了印地安人的幫助，學會了狩獵和農耕，最終獲得了豐收。這些早期移民在感恩節的慶祝中，表達了對大自然和人類互助的感激。
隨著時代的變遷，感恩節的慶祝方式也發生了變化。今天，火雞成為感恩節餐桌上不可或缺的主角，然而根據最新的調查，近35%的美國人表示火雞是他們感恩節最不喜歡的食物。這樣的調查反映出，現代人對於食物的選擇越來越多樣化，許多家庭開始尋求素食或其他替代品來慶祝這一節日。
在2024年的感恩節，除了傳統的火雞盛宴，越來越多的家庭選擇以素食料理來取代，像是以豆腐為主要成分的“假日烤肉（Tofurkey）”。這一創新源自於1980年代的俄勒岡州，隨著健康意識的提高，許多大型素食公司也紛紛推出自己的版本，讓人們可以有更多選擇來慶祝節日。
感恩節的另一個重要日子是隨後的“黑色星期五”，這是購物季的開始，許多商家會推出豐富的折扣與優惠，吸引消費者搶購。雖然在台灣，感恩節和黑五的慶祝活動並不如美國那麼盛行，但隨著全球化的推進，越來越多的台灣商家也開始參與這一購物熱潮，提供各種優惠活動，讓消費者能夠享受節日氛圍。
無論是傳統的家族聚會，還是消費者的購物狂潮，2024年的感恩節都將成為一個充滿感謝與繁榮的日子。隨著人們對於生活品質的追求，感恩節的慶祝方式將會持續演變，讓這一古老的節日煥發出新的活力。無論身在何處，感恩節都是一個感恩與分享的時刻，邀請每一位參與者珍惜身邊的每一份情感與祝福。