餐飲業

近日，知名YouTuber超哥的餐飲品牌「超派炸雞」面臨經營困境，曾經在全台擁有十間分店的他，如今卻接連關閉了三家，讓人不禁疑惑這位自稱全台最有錢的YouTuber的經營策略是否出現了問題。根據前加盟主的爆料，西門創始店曾在高峰時期月營業額達到120多萬元，但隨著時間推移，巨城店、逢甲店及西門創始店先後收攤，讓這個品牌的未來蒙上陰影。超哥在接受媒體訪問時表示，自己主要負責品牌的行銷，對於經營上的問題，似乎並未給予足夠的重視。加盟主們的聲音逐漸浮現，透露出對品牌管理及支援的不滿，這讓品牌的信譽受到考驗。超派炸雞曾經因為其獨特的口味和行銷手法而迅速崛起，但如今的經營狀況卻讓人擔憂。 隨著經濟環境的變化及市場競爭的加劇，許多餐飲品牌面臨著生存的挑戰，超派炸雞也不例外。為了挽救品牌，超哥是否會重新評估品牌策略，增強加盟商的支持力度，或是尋找新的合作夥伴來改善經營狀況呢？這一切都值得我們持續關注。超派炸雞的故事不僅是單一品牌的興衰，也是許多追求成功的創業者們的一面鏡子。

在瞬息萬變的餐飲市場中，超派炸雞的故事無疑引起了廣泛的關注。這家由知名YouTuber創立的連鎖炸雞店，曾在全台擁有十間門店，吸引了無數食客的青睞與熱愛。然而，隨著時間的推移，經營的挑戰逐漸浮現，最終導致了三家店的關閉，令不少加盟主及顧客感到失望。nn據悉，超派炸雞的創始人超哥（黃伯超）以其個人魅力和經營理念吸引了許多加盟主的加入，然而在實際經營中，許多加盟主卻面臨著各種困難和挑戰。近日，一位自稱是前加盟主的人士勇敢地站出來，分享了自己在加盟超派炸雞過程中的慘痛經驗，並揭露了許多加盟商在經營過程中所遭遇的困境，包括供應鏈問題、成本壓力及品牌支援不足等。nn這位前加盟主指出，當初他對於超派炸雞的期待非常高，但實際經營後卻發現，經營模式並不如預期。儘管品牌知名度高，但在經營過程中遇到的各種挑戰卻讓他不得不考慮關閉門店的決定。這不僅是他個人的損失，也讓許多對加盟機會抱有希望的人感到失望。nn超派炸雞的崛起與隨之而來的困境，無疑反映了當前餐飲行業競爭的激烈以及經營管理的重要性。許多加盟商在選擇品牌時，往往會被品牌的知名度和創始人的影響力所吸引，但在實際經營中，品牌的支持、經營模式的可行性和市場的競爭力才是真正影響加盟商成功的關鍵因素。nn在這個充滿挑戰的環境中，超派炸雞的未來尚不明朗。面對加盟商的質疑和市場的競爭，超哥是否能夠調整經營策略，重新振作，將超派炸雞帶回巔峰，仍然是一個值得關注的問題。nn目前，超派炸雞的受眾依然眾多，許多顧客仍然對其產品情有獨鍾。隨著品牌的發展，消費者的聲音也逐漸受到重視。未來，超派炸雞是否能夠透過改進經營模式，增強與加盟商的合作，並提升消費者的用餐體驗，將成為品牌能否持續走下去的重要因素。

在香港中環士丹利街34至38號金禾大廈的地下1號舖，知名餐飲品牌「一樂燒鵝」近期宣布續租，月租金從原本的約13.8萬元增至16萬元，呎租約152元。這一租約的簽訂，顯示出該品牌在香港餐飲市場中的穩固地位與持續吸引力。據了解，這個面積約1,050方呎的商舖將繼續成為食客們享受美味燒鵝的熱點。隨著租金的上漲，市場對於優質餐飲品牌的需求依然強勁，尤其是在中環這樣的商業中心。餐飲業的競爭日益激烈，不僅需要優質的產品，還要有良好的地理位置。透過這次續租，一樂燒鵝不僅能夠保持其在消費者心中的品牌形象，還能夠進一步擴展其顧客基礎，吸引更多食客光顧。餐飲品牌的持續發展不僅依賴於租約的簽訂，更需要在服務質量與餐飲創新上不斷努力，以適應不斷變化的市場需求。

在火鍋界中，「小福利麻辣鍋」憑藉其獨特的吃到飽模式，成功吸引了眾多饕客的目光。這個隸屬於饗賓餐旅集團的火鍋品牌，以其無限供應的肉品和新鮮海鮮而聞名，成為了家庭聚餐和朋友聚會的熱門選擇。隨著消費者對於餐飲品質的要求日益提高，小福利麻辣鍋在保持高標準的同時，也不斷優化顧客的用餐體驗。 自9月1日起，小福利麻辣鍋調整了餐價，平日午餐和晚餐時段均降價100元，讓火鍋愛好者能夠以更優惠的價格享受這份無限美味。這一調整不僅讓消費者感受到實質的價格優惠，更是饗賓集團在疫情後重振餐飲市場的一項重要措施。 餐廳內的自助餐檯也隨之升級，提供多樣的熟食選擇，滿足各種口味的需求。從香辣的麻辣鍋底到清新的高湯，顧客可以根據自己的喜好選擇，隨心所欲地搭配各式新鮮食材，隨時享受火鍋的樂趣。無論是喜愛牛肉、羊肉，還是各類海鮮的饕客，都能在這裡找到滿足。 此外，小福利麻辣鍋也非常注重顧客的用餐環境，舒適的座位安排和友好的服務團隊，讓每位顧客都能感受到如家般的溫暖。這不僅是一次餐飲體驗，更是一種生活方式的享受。 隨著火鍋文化的流行，小福利麻辣鍋的出現無疑為這一市場注入了新的活力。餐廳的降價策略無疑將吸引更多的顧客光臨，成為了火鍋界的一大亮點。無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是公司團建，小福利麻辣鍋都是理想的選擇。 這一切的努力與付出，都是希望能夠讓每一位顧客在品嚐美味火鍋的同時，感受到餐廳對於品質與服務的堅持。隨著小福利麻辣鍋的持續發展，未來將推出更多的優惠活動和新菜品，讓顧客的用餐體驗更加豐富多彩。火鍋愛好者們，這是一個不容錯過的美食盛宴！

近日，漢和韓國料理上水分店宣佈結業，這一消息瞬間引發了網友的熱烈討論。作為香港老牌的韓式燒肉放題，漢和以其高性價比和多樣的菜式在90年代曾經風靡一時，成為了一代人的集體回憶。許多人都曾在這裡聚餐，享受著美味的燒肉和熱情的服務。 然而，隨著時代的變遷，餐飲市場的競爭愈發激烈，許多老字號面臨著經營困難。在網路上，有不少老客戶表達了對漢和的懷念，認為這裡不僅是吃飯的地方，更是朋友聚會、家庭聚餐的重要場所。對於這一分店的關閉，許多人感到唏噓不已，不少人甚至在社交媒體上分享了自己的用餐回憶，讓這段美好的記憶再次浮現。 在香港的餐飲界，類似的故事並不罕見。隨著新興餐廳的興起，許多傳統餐飲品牌面臨著前所未有的挑戰。漢和的結業不僅是其自身經營策略的失敗，也反映出整個市場的變化。人們對飲食的要求越來越高，環境、服務及創新菜式都成為了吸引顧客的重要因素。這使得許多老店急需轉型，才能在競爭中立足。 對於漢和的未來，外界充滿了疑問。是否會有新的老闆接手，將這個品牌重新振興？還是會在這片土地上留下更多的回憶？這些都成為了人們關心的話題。儘管上水分店的結業是個不幸的消息，然而，漢和的故事卻仍然在它的老顧客心中延續著。或許，這段回憶將會成為日後更多人分享的故事，讓新的世代也能了解這家老店的魅力。 隨著漢和的結束，不禁讓人思考，未來的餐飲行業會如何發展。或許，這也是一個啟示，讓業者們了解到顧客的需求在不斷變化。這不僅僅是關於食物的選擇，更是關於經驗、情感和回憶的交織。希望未來的餐飲品牌能夠更好地結合這些元素，讓每一位顧客都能在品嚐美食的同時，感受到溫暖和故事。

鼎泰豐，這個成立於1958年的知名小籠包品牌，近期宣布將於10月31日前關閉北京、天津、青島等華北地區的14家餐廳，這一消息讓許多食客感到不捨。作為一家以小籠包聞名的餐飲品牌，鼎泰豐在中國的經營歷程可追溯至20年前，但如今卻因應市場環境的變化而做出艱難的決定。隨著中國消費市場持續低迷，鼎泰豐面臨的挑戰越來越嚴峻。 自從進軍中國市場以來，鼎泰豐的業務增長曾一度受到廣泛關注，並成功吸引了不少食客前來用餐。然而，近年來疫情的影響使得整個中國餐飲業遭受重創，許多餐廳不得不面對關閉的命運。據報導，僅在2023年上半年，中國就有超過100萬家餐廳倒閉，高級餐廳的熄燈潮更是層出不窮。 鼎泰豐關閉華北14家餐廳的決定，無疑反映了中國經濟的變化。行政院長卓榮泰指出，這一情況顯示出中國在疫情後的經濟發展面臨困難，政府必須著手挽救經濟，然而對外的強勢行為卻持續不斷，加劇了市場的不確定性。 對於鼎泰豐而言，這次關閉不僅是營運戰略的調整，更是一個關鍵的轉捩點。面對中國市場的挑戰，該品牌需要重新思考未來的發展方向，或許在其他地區尋求新機會，進一步加強品牌的全球影響力。 鼎泰豐的經典菜式如小籠包、紅油抄手及元盅雞湯等，依然是廣大食客心目中的美味首選，這些傳統的中式點心在全球各地的受歡迎程度也不斷提升。或許，未來在其他市場，鼎泰豐依然能夠找到增長的空間，繼續傳承其優良的飲食文化。 隨著市場環境的不斷變化，鼎泰豐的未來將如何發展，值得我們持續關注。無論是面對挑戰還是機遇，鼎泰豐都需謹慎應對，以確保品牌的長期健康發展。

隨著2024年米其林指南的揭曉，台灣餐飲界再次迎來了年度盛事。今（27）日下午，台北萬豪酒店舉行了盛大的發布會，正式公布今年的星級餐廳名單，吸引了眾多美食愛好者的目光。此次米其林指南已是台灣的第七年評選，從最初的台北、台中擴展到如今涵蓋台南與高雄，顯示出台灣餐飲文化的多樣性與豐富性。 今年的米其林三星餐廳名單中，頤宮繼續保持其七連霸的驚人成就，成為台灣餐飲界的璀璨明珠。這家粵菜餐廳以其精緻的料理及無與倫比的用餐體驗，贏得了評審們的青睞。不僅如此，另一家餐廳JL Studio和態芮同樣穩住了三星的地位，展現出他們在高端料理領域的卓越表現。 除了三星餐廳的穩定外，今年的米其林指南還帶來了驚喜：共計有9家一星餐廳新入榜，為台灣的美食舞台注入了新鮮血液。這些新晉的星級餐廳涵蓋了多樣的料理風格，從傳統的台菜到創新的現代料理，充分展示了台灣在全球美食地圖上的潛力與魅力。 在星級餐廳的評選中，米其林也不忘給予特別獎項的肯定。今年的年輕大廚獎、服務大獎及侍酒師大獎同樣引發關注，這些獎項的頒發不僅是對個人才能的嘉許，也反映了整個餐飲行業的發展與進步。 隨著米其林指南的持續推廣，台灣的飲食文化也逐漸受到國際的認可。這份指南不僅是美食愛好者的參考書，也是餐廳經營者提升自身品牌形象的重要指標。當地的餐廳因此更加注重食材的選擇與餐飲服務的提升，以迎合米其林評審的高標準。 隨著米其林指標的影響，台灣的餐飲業未來將會面臨更多的挑戰與機遇。對於消費者而言，這是一場味蕾的盛宴，讓他們在品嚐美食的同時，也能感受到背後的文化與故事。2024年的米其林指南不僅是對過去一年努力的肯定，更是對未來台灣餐飲界發展的期待。

台灣的美食界又迎來了一年一度的盛事，讓無數美食愛好者充滿期待的《台灣米其林指南2024》即將在8月27日下午2時揭曉。這份指南將涵蓋台北、台中、台南和高雄這四個以美食聞名的城市，為廣大饕客帶來最新的星級餐廳名單。 在這次的揭曉中，米其林指南不僅將公布一星、二星及三星餐廳，還將頒發綠星餐廳和特別獎，這些獎項不但代表著餐廳的精湛技藝，也象徵著他們在可持續發展方面的努力。對於許多餐廳來說，獲得米其林星的榮譽是一種至高無上的肯定，能讓他們在競爭激烈的市場中脫穎而出。 去年，台北的知名餐廳「頤宮」成功連續第六年蟬聯三星，這不僅是對該餐廳的肯定，也引發了食客們的熱烈討論。今年，眾多台灣餐廳都在積極準備，爭取在這場盛事中獲得更高榮譽。特別是台北的「Tairroir 態芮」以及其他新興餐廳都備受關注，是否能夠在這次的評選中創造佳績，引人期待。 《米其林指南》的歷史逾120年，作為餐飲業的權威，這份指南不僅影響著消費者的選擇，也對餐廳的營運產生深遠影響。各大餐廳為了獲得米其林星級評價，投入大量的時間與資源，無論是在食材的選擇、烹飪技術，還是服務品質上都力求完美。 隨著米其林指南的影響力日益增強，越來越多的國際遊客也將台灣列入了他們的美食旅遊清單。獲得米其林星級的餐廳不僅吸引了本地食客，還成為了外國遊客的必訪之地，這對於台灣的觀光產業而言，無疑是一大利好。 隨著揭曉的日子一天天逼近，網路上開始出現各種猜測和討論，究竟有哪些餐廳能夠成功上榜，成為本年度的焦點。而食客們也迫不及待想要親自前往這些獲獎的餐廳，體驗米其林星級的美食魅力。2024年的米其林之夜，注定將會是一場美食界的盛筵，讓我們共同期待這份報告揭曉的那一刻！

近日，台北市知名手搖飲品店「鶴茶樓」發生一起令人震驚的食安事件。一名顧客在社交媒體上控訴，他在鶴茶樓的晴光店購買的茶凍飲中，竟然發現了數隻小蟑螂，這一事件迅速引起了網友們的關注與討論。根據該名顧客的描述，他在享用飲品時，嚐到了脆脆的口感，起初以為是正常的食材，直到他撕開封膜後，才驚訝地發現杯底竟隱藏著多隻蟑螂屍體，這讓他感到極度不適與憤怒。 事發後，鶴茶樓立即發表聲明，對於顧客的遭遇表示誠摯的歉意，並透露將於翌日公休一天，進行全面的環境清潔與檢查。此外，台北市衛生局也迅速介入，派遣專業人員前往鶴茶樓進行檢查，重點關注員工衛生、作業場所的清潔度以及蟲害防治等問題。 這起事件引發了廣泛的討論，不少網友在社交媒體上表達了對食安問題的擔憂，並對鶴茶樓的處理方式提出質疑。許多消費者表示，類似的食安事件讓他們對手搖飲品的衛生狀況感到不安。飲品店的經營者們也紛紛感受到壓力，呼籲同行業者應該加強衛生管理，保障顧客的飲食安全。 食安問題一再浮現，對於餐飲業來說，這是一次深刻的警醒。顧客的信任建立在對餐飲店的衛生與品質的信心上，一旦發生類似事件，將會對品牌形象造成沉重打擊。業者除了要迅速改善環境與流程外，更需要公開透明地與消費者溝通，重建信任。 隨著社交媒體的普及，顧客的聲音愈加重要，企業必須正視顧客的回饋，並對食安問題保持高度敏感。此次鶴茶樓的事件再次提醒所有餐飲業者，食安不僅是法律責任，更是對顧客的承諾。希望未來能夠看到更嚴格的檢查機制和更完善的內部管理制度，以防止類似事件再次發生，保障消費者的健康與安全。

台灣知名小籠包品牌鼎泰豐近日傳出重磅消息，該品牌在中國華北地區的14家門市將於10月底前陸續關閉，涵蓋北京、天津、青島、西安及廈門等城市。據悉，這一決策背後的原因主要與內部董事會的意見不合有關，顯示出對於中國大陸餐飲市場的前景持悲觀態度。 自開業以來，鼎泰豐在中國的發展可謂波瀾壯闊，然而面對持續低迷的消費市場，這一品牌的經營壓力逐漸增加，最終導致了此次關店的決定。根據鼎泰豐台北總部的公告，這14家分店的經營權由北京恆泰豐餐飲有限公司負責，但隨著其營業執照即將到期，品牌方決定不再續約，結束在華北地區的經營活動。 對於鼎泰豐在中國市場的表現，業界分析認為，這一關閉潮反映了更大範圍的市場趨勢。中國的餐飲市場正面臨著消費者信心不足及經濟增長放緩等挑戰，許多國內外品牌都在重新評估其在這一市場的戰略。 鼎泰豐的關閉計畫無疑是引發了廣泛關注，尤其是在消費者中。這一品牌以其精緻的小籠包及優質的服務著稱，曾經吸引了大量食客。然而，隨著市場環境的變化，消費者的偏好及需求也在不斷演變，這使得鼎泰豐不得不面對現實，作出艱難的選擇。 隨著鼎泰豐的撤出，許多問題也浮出水面，包括餐飲品牌如何在快速變化的市場中保持競爭力，以及如何適應消費者的需求變化。這一事件不僅僅是鼎泰豐的個案，更是整個餐飲行業應對市場挑戰的縮影。 在未來，若鼎泰豐希望重返中國市場或在其他地區擴展業務，必須對其產品及服務進行全面的調整與創新，才能在競爭激烈的市場中重新贏得消費者的青睞。

台灣知名小籠包品牌鼎泰豐在中國大陸的經營歷程迎來重大轉折。北京恆泰豐餐飲有限公司於本月26日正式宣布，將在10月31日前關閉位於北京、天津、西安及青島等地的14家分店，這一消息引發了廣泛關注。 自2003年進入中國市場以來，鼎泰豐一直以其精緻的服務和高品質的美食贏得了眾多消費者的青睞。然而，隨著中國消費市場的持續低迷，這家餐飲企業的營運狀況逐漸受到挑戰。 根據公司公告，關店的主要原因是董事會意見不一致，部分董事對中國大陸的餐飲市場前景表示擔憂，認為未來的經營環境將更加嚴峻。這一決策無疑是對鼎泰豐在華北地區業務的一次重大打擊，也反映了整個餐飲行業面臨的困境。 關閉的14家分店中，包括了多個知名地點，如北京的漁陽店、SKP店及西單店等，這些都是鼎泰豐在當地的重要據點。此舉不僅影響了當地的顧客，更是對品牌形象造成了直接衝擊。 市場專家指出，中國的消費市場在經歷了疫情後，恢復速度緩慢，許多消費者的消費意願降低，導致餐飲行業的競爭日益激烈。隨著成本上升及顧客流失，許多餐飲品牌不得不重新考量其業務策略。 對於鼎泰豐而言，這次的關店決策不僅是經濟因素的考量，也是品牌未來發展的一次深思。面對市場的變化，未來是否會在其他地區重新布局，或是尋求新的增長點，尚待觀察。 隨著鼎泰豐的撤出，許多消費者對於未來的品牌存續及服務質量表示擔憂。這也引起了業界對於其他餐飲品牌在中國市場表現的關注，未來將會有多少品牌面臨類似的挑戰？ 在這個快速變化的市場環境中，鼎泰豐的變動或許只是冰山一角，其他品牌也需要面對消費者需求的改變及市場競爭的壓力，未來的餐飲市場將會如何演變，令人期待。

近日，台北市知名手搖飲店鶴茶樓的一名顧客在飲用其芝麻凍飲品時，意外發現杯底竟藏有幾隻蟑螂，這一事件迅速引發了網友的熱烈討論和對食品安全的擔憂。 根據報導，事發於8月25日深夜，當時一名顧客在社交媒體上爆料表示，自己在鶴茶樓購買的飲品具有意外的脆脆口感，隨後撕開封膜檢查，卻驚見杯底的芝麻凍旁邊竟然有數隻蟑螂。顧客感到十分震驚與不安，隨即將此事件分享至網路，並引起了廣泛關注。 針對此事，鶴茶樓迅速發表聲明，對此事件表示誠摯的歉意，並表示將會進行深入調查以查明原因。台北市衛生局也隨即介入，派員前往該店進行檢查。此次事件不僅讓顧客感到失望，也引發了對手搖飲業食品安全的質疑，許多人在社交平台上表達了對餐飲衛生的擔憂。 隨著事件的發酵，許多消費者紛紛表示對鶴茶樓的信任大打折扣，許多人呼籲業者應該加強食品安全的管理措施，確保顧客的飲食安全。食品安全問題不僅關乎顧客的健康，更對品牌的形象造成了極大的衝擊。 鶴茶樓在這次事件中的回應，被許多網友解讀為對顧客的不負責任，業者必須在食品安全上給予更多的重視。希望透過這次事件，能夠引起業界對於食品衛生的重視，讓消費者在享用飲品時能夠感到安心。 總之，這起飲品中出現蟑螂的事件，再次提醒了我們關於食品安全的重要性。希望未來能夠看到更嚴格的監管與更高標準的食品安全措施，讓消費者的飲食生活更加健康、安全。

在香港，家庭聚餐總是讓人期待的時刻，尤其是自助餐更是合家歡的絕佳選擇。最近，文華東方酒店的快船廊Clipper Lounge經過全面翻新後，重新開業，為食客們帶來了全新的美食體驗。這裡不僅提供新鮮的海鮮選擇，還有各式各樣的甜品和雪糕，無論是對於大人還是小朋友，都能找到心儀的美味。 快船廊的自助餐菜單設計巧妙，從新鮮的生蠔、鮮蝦到各類精緻的熱菜，應有盡有。父母可以在這裡享受高品質的海鮮，滿足味蕾的同時，也能享受與家人的美好時光。而對於孩子們來說，這裡的甜品區更是夢幻，五顏六色的雪糕和各式各樣的小點心，讓他們可以任意挑選，享受無拘無束的美食樂趣。 在這個快節奏的城市中，找到一個適合全家人聚餐的地方並不容易。文華東方酒店快船廊的重開，正好滿足了這一需求。這裡的環境優雅而舒適，讓家庭聚餐的氣氛更加融洽。無論是慶祝生日、家庭聚會，還是簡單的週末聚餐，快船廊都是一個理想的選擇。 除了美食，快船廊的服務團隊也值得一提。他們以專業的服務態度，為每位食客提供細緻入微的照顧。無論您有什麼需求，服務人員都會熱情地為您解決，讓您在享受美食的同時，感受到貼心的服務。 快船廊的自助餐不僅僅是一頓飯，更是一個全家人共享的愉快時光。在這裡，您可以放鬆身心，享受美食，交流感情，讓家庭的連結更加緊密。對於喜愛自助餐的食客來說，文華東方酒店快船廊無疑是一個不容錯過的新熱點。 總的來說，文華東方酒店快船廊的重開，為香港的餐飲界注入了新的活力，成為家庭聚餐的新選擇。如果您正在尋找一個適合全家大小的聚餐地點，不妨來快船廊親自體驗一下，一定會帶給您和家人一個難忘的用餐回憶。

彰化市的蛋黃酥名店「不二坊」，自8月26日起至9月13日將暫停門市販售，這一消息引發了民眾的搶購潮。為了中秋佳節，許多消費者紛紛前來排隊購買，甚至出現了長達500公尺的人龍，場面熱鬧而混亂。 根據店方公告，這段時間將只接受電話訂單，顧客需到店取貨。隨著中秋節的臨近，蛋黃酥的需求量激增，許多民眾為了搶購這一美食，不惜花費時間排隊，甚至有人直接帶著椅子來到店前，準備長時間等候。 這股搶購熱潮不僅吸引了眾多顧客，還引起了代購業者的注意。代購業者們迅速介入，將原價300元的6入裝蛋黃酥轉手賣出，價格翻倍，讓他們賺得盆滿鉢滿。然而，這樣的現象卻也引發了周邊居民的不滿，因為排隊人潮造成了交通混亂，影響了生活品質。 不二坊的火爆銷售和排隊現象，讓人不禁思考這背後的原因。究其原因，除了蛋黃酥本身的口味受到廣泛喜愛外，還有中秋節這一特殊的節令，讓人們渴望團圓與分享。蛋黃酥作為中秋節的傳統美食，無疑成為了送禮和家庭聚會的首選。 在這波搶購潮中，許多人都是因為聽聞不二坊的蛋黃酥口感獨特、餡料豐富，才會不惜排隊前來購買。這也反映了當前消費者對於高品質食品的追求。雖然代購業者能夠從中獲利，但這樣的情況對於常規顧客而言，卻是一種無奈的選擇。許多人表示，寧願花時間排隊，也不想透過代購來獲得這一美食。 不過，面對這樣的搶購潮，店方也表示希望能夠透過電話訂單的方式，減少現場排隊的混亂。在未來的幾天內，大量的電話訂單將會接踵而至，這也讓店方忙得不可開交。 隨著中秋節的逼近，能否在短時間內滿足顧客的需求，將是對不二坊的一大考驗。對於消費者而言，能否在這段期間品嚐到自己心心念念的蛋黃酥，將是一個未知的挑戰。這場搶購戰不僅是對美食的追求，更是對於時間和耐心的考驗。

經營了近三十年的台北鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出即將結束營業的消息，讓無數老饕感到驚訝與惋惜。自2018年獲得米其林必比登推介以來，濱松屋以其優質的鰻魚飯贏得了廣大食客的心。然而，隨著店主年事已高，加上健康狀況不佳，濱松屋決定於今年10月31日正式歇業。 濱松屋的創始人村松雅一在社交媒體上表達了自己對於關店的無奈，回顧這三十年來的點滴，感謝每一位支持他們的顧客。從開店初期的艱辛到後來的獲獎榮耀，濱松屋在餐飲界的地位始終穩固。 據了解，濱松屋的鰻魚飯以新鮮、細膩的調味而聞名，吸引了不少饕客前來品嚐。店內的每一道菜品，都承載著店主對料理的熱愛與堅持。即便是最簡單的鰻魚飯，經過村松雅一的巧手，總是能展現出食材的最佳風味。每一口都是對於日本料理的深刻詮釋，讓人一試成主顧。 然而，隨著時間的推移，身體的負擔也漸漸顯現，村松雅一不得不面對現實，做出關閉店鋪的決定。這一消息對於許多長期支持濱松屋的顧客來說，無疑是一種失落。許多人在社交平台上分享了自己與濱松屋的回憶，紛紛表達對老店的懷念和對店主的祝福。 濱松屋的關門不僅是餐飲界的一大損失，更是台北美食文化的一個傷痛。這家小小的餐廳，承載著無數人的美好回憶與味蕾的享受。隨著濱松屋的結束，台北的鰻魚飯市場將面臨一個巨大的空缺。